世界中の消費者がより健康志向になり、新鮮で健康的、多様な食品の価値を重視するようになる中、食品・飲料企業は顧客の信頼を獲得するため、製品の厳格でインテリジェントな管理を目的とした食品トレーサビリティシステムを導入し、グローバル製品チェーンの安全確保にますます力を注いでいます。ここでは、Seeed SenseCAP LoRaWANワイヤレスセンサーとゲートウェイのシリーズが、中国深圳に位置する宝能冷蔵倉庫での主要環境パラメーター監視により食品サプライチェーン管理をどのように支援しているかを示す典型的なユースケースを紹介します。
食品トレーサビリティにより、食品製品とその原材料の保管、輸送、移動を国際サプライチェーンのあらゆる段階で追跡することが可能になります。顧客の健康に対する潜在的リスクを軽減するため、商品の加工と流通を文書化することが重要です。特にCOVID-19パンデミック期間中、コールドチェーン輸送はウイルス感染の潜在的経路となっています。ウイルスの感染源が明確でなければ、ウイルスの広範囲な拡散を効率的に防ぐことが困難になります。効率的な食品トレーサビリティは、企業、政府、機関が製品の源泉と汚染が発生した可能性のある場所を迅速に特定するのに役立ちます。食品・飲料が置かれた場所からの環境データは、製品の状態に関する貴重な証拠を提供します。
そのため、食品製品が置かれている場所の環境条件を監視するためにセンサーが必要不可欠です。正確なパラメーターを提供することで、センサーは倉庫管理者が製品の品質を正確に推定・予測し、問題が発生した際に問題のある商品を市場から除去するのに役立ちます。
Seeedは宝能と協力し、倉庫での「食品追跡」プロジェクトを実施し、周辺環境が製品保管に適していることを確保しています。このプロジェクトは、商品追跡技術、Seed環境監視エンドノード、およびアプリケーションシステムの構築により、農業、食品、健康産業の製品を保護します。冷蔵倉庫内の食品商品（例：サーモン）に最適化された環境と最良の条件を提供するため、宝能はこのプロジェクトでSeeed環境監視ソリューションを採用しています。
宝能冷蔵倉庫に展開された産業IoTデバイスには以下が含まれます：
- SenseCAP ワイヤレスCO2センサー – LoRaWAN
- SenseCAP ワイヤレス気圧センサー – LoRaWAN
- SenseCAP ワイヤレス大気温湿度センサー – LoRaWAN
- SenseCAP ゲートウェイ – LoRaWAN
2022年、当社は全く新しいシリーズのSenseCAP LoRaWAN環境センサー、すなわちSenseCAP S210xシリーズをリリースしました。SenseCAP S210xシリーズも、ワイヤレス長距離環境センシングアプリケーション向けに設計されています。堅牢で耐久性を保ちながら、SenseCAP S210xシリーズには内蔵Bluetoothが搭載されており、OTA（無線）設定や遠隔デバイス管理などのスムーズで非常に簡単なユーザーエクスペリエンスを提供し、メンテナンスコストを可能な限り低く抑えます。
注記：S210xシリーズで提供している最新センサーのリンクを更新しました。展開を軽量化し、コスト効率を高めるため、3-in-1 CO2、温度、湿度センサーを提供しています。
IoTソリューションは以下の機能を実行するように装備されています：
1. SenseCAPは大気温湿度、CO2、気圧のパラメーターを収集し、中央ゲートウェイにワイヤレスでデータを転送します。これにより工場管理者が工場のパラメーターを遠隔制御できるよう支援します。
2. ゲートウェイとセンサーからクラウドにデータが送信されるため、管理者は相当な規模と厳しい条件の倉庫内を歩き回ることなく、コンピューターを使用して環境状態を確認・検査するだけで済みます。これにより面倒な作業を削減し、コストを大幅に下げ、管理効率を向上させます。
3. SenseCAPはLoRaWAN（低消費電力広域ネットワーク）技術をサポートしており、倉庫に展開されたワイヤレスセンサーが長距離で低消費電力で動作し、厳しい条件下で数年間動作できる十分な堅牢性を確保します。
4. 複数の倉庫に展開された数百のセンサーに接続するために必要なゲートウェイは一台のみで、実際の伝送距離は障害物を含めて最大2kmです。管理者は5分ごとにSenseCAP LoRaWANセンサーからデータを取得できます。SenseCAPのバッテリーは比較的長い寿命を持ち、LoRaWANセンサーの平均寿命は3〜8年です。
SenseCAPは産業用IoT製品シリーズです。LoRaWANバージョンはLoRaWANプロトコルに基づいており、複数のISMバンドで世界中に展開可能です。SenseCAPはIP66エンクロージャーに封入されており、スマート農業、スマートシティ、および低消費電力、長距離、長期間のデータ収集を必要とするその他のIoTアプリケーションなど、屋外リモートセンシングシナリオに適用可能です。SenseCAPは間もなく購入可能になります。ご質問がございましたら、こちらにコメントを残すか、メール（[email protected]）、またはSeeedフォーラムでのディスカッションにご参加ください。
以下は最新のSenseCAP S210xシリーズの開封と地域展開方法を示すビデオです
SenseCAP S210xシリーズについて：
IP66等級、-40〜+85℃の動作温度、内蔵19Ah大容量バッテリーと、デバイスの低消費電力を組み合わせることで、S210Xシリーズは最大10kmの範囲で厳しい屋外環境において最大10年間動作可能です。内蔵Bluetoothにより設定が容易になり、大規模展開コストを大幅に削減します。ユーザーは簡単な設定でアプリケーション開発に集中でき、数ステップでデータ取得を開始できます。デバイスを設置し、QRコードでバインドしてネットワークを設定するだけで、HTTPやMQTTなどの人気IoTプロトコルをサポートするSenseCAPポータルからデータを表示できます。
2022年6月更新： SenseCAP S210xセンサーは現在購入可能です。ご質問がございましたら、こちらにコメントを残すか、メール（[email protected]）、またはDiscordでのディスカッションにご参加ください。
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